Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto |
Procedencia | Ribeira Sacra |
Bodega | Bodegas y Viñedos de Raúl Pérez |
Variedad de Uva | Mencía, Alicante bouschet, Merenzao |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | Crianza de 12 meses en barrica de roble francés |
Enóloga | Raúl Pérez |
Servicio | Servir a unos 14 – 16 ºC |
% Alcohol | 13,5 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Oscuro color rojo con ribete violeta Nariz: Predominio de la fruta roja junto a ciertos recuerdos florales y ligeros recuerdos minerales. Boca: Buena entrada en boca. Fresco, con una equilibrada acidez. Taninos muy pulidos y predominio de la fruta roja. |
Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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