Tipo de Vino | Vino Tinto |
Procedencia | D.O. Bierzo |
Bodega | Bodegas y Viñedos de Raúl Pérez |
Variedad de Uva | 50% Garnacha Tintorera, 50% Mencía |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | 12 meses en barrica de roble francés usada. |
Enóloga | Raúl Pérez |
Servicio | Servir a unos 16 ºC |
% Alcohol | 13,5 % Vol. |
Notas de cata | Sus profundos aromas a zarzamora se matizan con recuerdos a castaño, a bellota y un fondo floral. En boca se muestra sedoso, opulento y con un equilibrio perfecto entre los taninos de madera y uva. Es muy largo y apetecible. |
Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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