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Mata los Pardos 2013

Desde: 38,90

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Vino Tinto

Procedencia: D.O. Bierzo
Uva: Mencía, Bastardo, Alicante Boushet, Valenciana, Palomino, Godello y Malvasia
Bodega: Bodegas y Viñedos de Raúl Pérez
Capacidad: 0.75 L

Descripción

Tipo de VinoVino Tinto
ProcedenciaD.O. Bierzo
BodegaBodegas y Viñedos de Raúl Pérez
Variedad de Uva
Mencía, Bastardo, Alicante Boushet, Valenciana, Palomino, Godello y Malvasia
Capacidad0,75 L
CrianzaFermentación en tinas de madera con una maceración larga y una crianza en barrica
EnólogaRaúl Pérez
ServicioServir a unos 14 ºC
% Alcohol13 % Vol.
Notas de cataVista: Color violeta oscuro

Nariz: Austera, de fruta roja fresca y ácida, frambuesas y piruleta y apuntes lácticos (cheese cake).

Boca: Directo, con trago fluido, acidez afilada, vuelven las notas rojas y la mineralidad.

MaridajePescados, ternera, buey, cordero, cerdo, aves, quesos curados, setas, pasta, arroces

Información adicional

PesoN/D

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