Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto |
Procedencia | Ribeira Sacra |
Bodega | Bodegas y Viñedos de Raúl Pérez |
Variedad de Uva | 100% Mencia |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | 12 meses en barricas de roble francés de 3 años |
Enóloga | Raúl Pérez |
Servicio | Servir a unos 16 ºC |
% Alcohol | 13,5 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Rojo cereza madura de capa media. Limpio y brillante. Nariz: Aromas a frutos negros con predominio de arándanos. Muy mineral. Boca: Muy mineral con buena acidez, ligero pero largo, fresco y de tanino medio. Alcohol bien integrado. |
Maridaje | Aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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