Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto Reserva |
Procedencia | Ribera del Duero |
Bodega | Ismael Arroyo (Valsotillo) |
Variedad de Uva | 100% Tempranillo |
Capacidad | 1,5 L |
Crianza | 24 meses en barricas de roble americano y francés en bodega subterránea del siglo XVI, a una tempertatura constante de 12ºC. |
Enólogo | Telmo Rodríguez |
Servicio | Servir a unos 16 ºC |
% Alcohol | 14 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Color rojo picota profundo, muy atractivo, con tonos granate. Nariz: Aroma potente y elegante de fruta negra, grosella, casís, notas especiadas y minerales. Profundo y rico en matices. Boca: Muy expresivo en boca, con una magnífica estructura, redondo, carnoso y muy persistente. |
Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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