Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto Crianza |
Procedencia | Ribera del Duero |
Bodega | Ismael Arroyo (Valsotillo) |
Variedad de Uva | 100% Tempranillo |
Capacidad | 1,5 L |
Crianza | Envejecimiento: Este vino ha permanecido 12 meses en barricas de roble americano y francés en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC |
Enólogo | Telmo Rodríguez |
Servicio | Servir a unos 15 ºC |
% Alcohol | 14,5 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Color rojo cereza intenso con bordes granates. Nariz: Muy aromático, profundo y complejo, con gran intensidad de fruta negra compotada y minerales. Boca: Llena el paladar con un tanino suave y expresivo. Final con ecos fragantes de buena fruta y maderas finas. |
Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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