Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto Reserva |
Procedencia | Ribera del Duero |
Bodega | Pinna Fidelis |
Variedad de Uva | Tinta del País 100 % (Tempranillo) |
Capacidad | 1,5 L |
Crianza | 18 meses en barrica de roble francés |
Enólogo | Rafael Rubio |
Servicio | Servir a unos 17 ºC |
% Alcohol | 14’5 – 15 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Rojo picota muy cubierto con tonos violáceos en capa fina. Glicérico y brillante. Nariz: Una vez reposado en la copa, fruta negra: grosella negra, arándano y mora, fruta en compota, cacao, chocolate, sutiles torrefactos, pimienta y clavo. Boca: Potente, carnoso, redondo, taninos dulces de la uva, glicérico y untuoso. |
Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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