Descripción
Tipo de Vino | Vino Blanco |
Procedencia | Rioja |
Bodega | DMateos |
Variedad de Uva | 100 % Tempranillo Blanco |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | Crianza de 6 meses en barricas nuevas de 225 l de roble francés Allier y Vosgues y roble americano de Ohio |
Enólogo | Antonio Porras Mainez |
Servicio | Servir a unos 10 ºC |
% Alcohol | 13 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante Nariz: Elegante, complejo e intenso. Notas frutales de paraguayo, nectarina y pomelo, que van evolucionando hacia flores blancas como azahar y jazmín. Finalmente aparecen cremosos aromas de crianza, chocolate blanco y mantequilla. Boca: Complejo, graso y con un retrogusto muy prolongado en el que se funden las notas frutales con los toques cremosos y tostados de la madera. Acidez muy bien compensada que le augura una larga longevidad. |
Maridaje | Pescados, mariscos, tortilla de patatas, quesos frescos, setas, sopas y cremas, pasta, charcuterías |
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