Descripción
Tipo de Vino | Vino Blanco |
Procedencia | Castilla y León |
Bodega | Pradorey |
Variedad de Uva | Multivarietal de variedades autóctonas |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | Fermentación en depósitos de hormigón y acero inoxidable, 5 meses en depósitos de hormigón, 5 meses en barricas de roble americano y francés |
Enólogo | Francisco Martin San Juan |
Servicio | Servir a unos 10 – 12 ºC |
% Alcohol | 13 – 14 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Color amarillo de alta intensidad Nariz: Notas complejas de frutas maduras, de hueso y blancas. Además, notas balsámicas de vainilla y torrefactos muy bien integradas en el vino. Elegante, fino y sutil Boca: Posee un paso por boca equilibrado, sedoso y amplio. Con una acidez moderada y equilibrada. |
Maridaje | Pescados, mariscos, tortilla de patatas, quesos frescos, setas, sopas y cremas, pasta, charcuterías |
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