Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto |
Procedencia | Ribera del Duero |
Bodega | Pradorey |
Variedad de Uva | 93 % Tempranillo, y 7 % Merlot |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | 12 meses barrica (60%) roble francés y (40%) roble americano, 3 meses en conos de madera de Nevers |
Enólogo | Francisco Martin San Juan |
Servicio | Servir a unos 16 ºC |
% Alcohol | 15 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Color rojo picota, con intensos matices azulones, capa intensa y brillante Nariz: Intensidad alta. Predomina la fruta roja madura con sensaciones dulzonas aportadas por su paso por barrica. Fondo mineral, balsámico y complejo Boca: Sabroso en boca, con taninos redondos y frescor agradable al paladar. Final sabroso, aterciopelado y con gran concentración de fruta |
Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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