Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto |
Procedencia | Ribera del Duero |
Bodega | Pradorey |
Variedad de Uva | Tempranillo |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | 14 meses en barricas de roble francés, mas 6 meses en conos de madera de Nevers |
Enólogo | Francisco Martin San Juan |
Servicio | Servir a unos 17 ºC |
% Alcohol | 15 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Color rojo nazareno con ribetes granates. Vino de capa alta y brillante Nariz: Vino de gran complejidad aromática, en el que destacan los aromas de fruta madura, tinta china y esencias minerales, propios de la noble variedad tinta fina. Las maderas centroeuropeas usadas en la crianza se ensamblan a la perfección con el vino, lo que evita en todo momento que predominen sobre la variedad Boca: Redondo en boca, con tanino bien integrado, final sabroso y postgusto largo y agradable con elevada presencia de frutas rojas maduras |
Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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