Tipo de Vino | Vino Tinto Reserva |
Procedencia | Ribera del Duero |
Bodega | Valtravieso |
Variedad de Uva | 80 % Tinto Fino (Tempranillo), 10 % Cabernet Sauvignon y 10 % Merlot |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | En torno a 15 meses en barrica de roble francés reposando al menos 12 meses más en botella. |
Enólogo | Ricardo Velasco Pla |
Servicio | Servir a unos 16 ºC |
% Alcohol | 15 % Vol. |
Notas de cata | - Vista: Color rojo cereza de capa alta
- Nariz: Notas de frutos negros muy maduros como ciruela y mora negra en compota con toques de grosella verde, así como notas de tabaco y cedro
- Boca: Paso en boca envolvente, voluminoso y con gran textura. Muy buen nivel de acidez largo recorrido y profundidad.
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Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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