Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto Joven Roble |
Procedencia | Ribera del Duero |
Bodega | Pinna Fidelis |
Variedad de Uva | Tinta del País (Tempranillo) |
Capacidad | 1,5 L |
Crianza | 4 meses en barrica de roble americano y francés |
Enólogo | Rafael Rubio |
Servicio | Servir a unos 15 ºC |
% Alcohol | 14% |
Notas de cata | Vista: Limpio, brillante, rojo cereza muy cubierto con tonos violáceos en capa fina. Nariz: Intensa fruta roja fresca, fresa, frambuesa, grosella, perfectamente ensamblada con la madera, recuerdos balsámicos, finos especiados, y de fondo, ligeros tostados. Boca: Taninos rotundos redondos que aportan finura con gran persistencia en un equilibrio perfecto con la acidez. |
Maridaje | Pescados, ternera, buey, cordero, cerdo, aves, quesos curados, setas, pasta, arroces |
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