Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto |
Procedencia | Ribera del Duero |
Bodega | Hacienda Solano |
Variedad de Uva | 98% Tempranillo, 2% Albillo |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | 8 meses de crianza mixta entre barricas de roble francés de 225 y 500 litros, hormigón y pequeños depósitos. |
Enólogo | Antonio Sarrión Martínez |
Servicio | Servir a unos 12 – 14 ºC |
% Alcohol | 14 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Color violeta intenso, limpio y brillante. Nariz: Despliega matices de fruta roja y notas especiadas con alta intensidad. Boca: Tinto persistente, con taninos envolventes y volumen. |
Maridaje | Pescados, ternera, buey, cordero, cerdo, aves, quesos curados, setas, pasta, arroces |
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