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Do Ferreiro Cepas Vellas 2019

Desde: 27,90

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Vino Blanco

Procedencia: D.O. Rías Baixas
Uva: 100 % Albariño
Bodega: Gerardo Méndez
Capacidad: 0.75 L

Descripción

Tipo de VinoVino Blanco
ProcedenciaD.O. Rías Baixas
BodegaViña Nora
Variedad de Uva
100 % Albariño
Capacidad0,75 L
CrianzaSin Crianza
EnólogaManuel Méndez
ServicioServir a unos 8 ºC
% Alcohol13 % Vol.
Notas de cataVista: Amarillo dorado, pálido y brillante.

Nariz: Notas frutales, florales, con apuntes cítricos y minerales.

Boca: Gusto intenso, con finura y una larga vida por delante.

MaridajePescados, mariscos, tortilla de patatas, quesos frescos, setas, sopas y cremas, pasta, charcuterías

Guarda esta etiqueta las esencias de las viejas cepas de la casa, en las que el cosechero permite que entre un diez y un quince por ciento de la uva alcance la botritys noble, lo que le hace recordar el aterciopelado del Sauternes, pero conservando toda la tipicidad varietal de los acreditados blancos de la D.O. Rías Baixas. Se trata de una producción muy limitada que cada año varía dependiendo de la cosecha.

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