Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto |
Procedencia | Rioja |
Bodega | Sierra Cantabria |
Variedad de Uva | 100% Tempranillo |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 24 meses en una nueva barrica de roble francés. |
Enólogo | Marcos Eguren |
Servicio | Servir a unos 16 – 17 ºC |
% Alcohol | 15 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Cereza intenso Nariz: Notas de fruta madura, mora, guinda, ciruela, pasas, con rastros minerales, licorosos, y aromas fuertes de tostados Boca: En el paladar es potente, sabroso, con taninos bien marcados, gran longitud, mineralidad y reminiscencias de fruta madura. |
Maridaje | Pescados, ternera, buey, cordero, cerdo, aves, quesos curados, setas, pasta, arroces |
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