Descripción
| Tipo de Vino | Vino Tinto |
| Procedencia | Ribera del Duero |
| Bodega | Dominio de Es |
| Variedad de Uva | 95% Tinto fino, 5% Albillo |
| Capacidad | 0,75 L |
| Crianza | Crianza: 20 meses en barricas bourguignonne (228 l) con 54,5% de nuevo (Francois frères) y 45,5% de 2 y 3 vinos (francois freres, chassin, dargaud). |
| Enólogo | Bertrand Sourdais |
| Servicio | Servir a unos 16 ºC |
| % Alcohol | 13,5 % Vol. |
| Notas de cata | Vista: Color rojo cereza con bordes violáceos. Nariz: En nariz presenta aromas a frutos del bosque, frutas rojas como grosellas o frambuesas. Suaves notas a vainilla y especias muy sutiles de la barrica. Boca: En boca es un vino intenso, jugoso. Frutas rojas como fresas y frambuesas son las protagonistas, aunque encontramos también algunas notas especiadas. |
| Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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