| Tipo de Vino | Vino Tinto |
| Procedencia | Manchuela |
| Bodega | Finca Sandoval |
| Variedad de Uva | 70% Syrah, 30% Moscatel de Alejandría. |
| Capacidad | 0,75 L |
| Crianza | Criado 6 meses en barricas de roble francés. |
| Enólogo | Rafael Orozco |
| Servicio | Servir a unos 16 ºC |
| % Alcohol | 14 % Vol. |
| Notas de cata | - Vista: Color Rojo cereza.
- Nariz: De gran intensidad donde destacan los aromas frutales como la frambuesa, arándanos, higos y las moras, también tiene notas florales.
- Boca: En boca destaca por la excelente acidez, es fresco, nada empalagoso, sabroso, con gran carga frutal, cuerpo y final muy largo.
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| Maridaje | Pescados, ternera, buey, cordero, cerdo, aves, quesos curados, setas, pasta, arroces |
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