Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto |
Procedencia | Ribera del Duero |
Bodega | Alonso del Yerro |
Variedad de Uva | 100 % Tempranillo |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | Crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés (el 10% nuevas). |
Enólogo | Lionel Gourgue |
Servicio | Servir a unos 16 ºC |
% Alcohol | 14 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Color rojo profundo Nariz: Amable, redonda y aromática. La fruta es madura sin matices de mermelada. Boca: Los taninos son elegantes salvo en algunos bloqueos en suelos muy sueltos cuya evolución se ha tenido en cuenta en la bodega. |
Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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