Descripción
Tipo de Vino | Vino Tinto |
Procedencia | D.O.P. Ribera del Duero |
Bodega | Valduero |
Variedad de Uva | 100 % Tinto Fino (Tempranillo) |
Capacidad | 1,5 L |
Crianza | 18 meses en barricas de distintos tipos de roble. Envejecimiento en botella durante 12 meses. |
Enóloga | Yolanda García Viadero |
Servicio | Servir a unos 17 ºC |
% Alcohol | 13,5 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Color rojo picota de capa alta. Nariz: Nariz intensa y compleja. Combinación de fruta y madera de su crianza en barrica, con presencia de fruta roja madura, cuero y vainilla. Boca: Muy estructurado y retronasal, muy distinto al clásico estilo de Valduero. |
Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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