Tipo de Vino | Vino Tinto |
Procedencia | Pago Dominio de Valdepusa. |
Bodega | Marqués de Griñón |
Variedad de Uva | 100% Syrah |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | Crianza en barricas de roble francés del “Allier” nuevas y seminuevas durante 12-15 meses y situadas en una nave de crianza climatizada. |
Enólogo | Julio Mourelle |
Servicio | Servir a unos 16 ºC |
% Alcohol | 14,5 % Vol. |
Notas de cata | - Vista: Vino de color cereza bastante cubierto.
- Nariz: Aroma a aceite balsámico y especias. Complejo, con notas a frutos rojos maduros y un leve toque tostado.
- Boca: Estructurado y sabroso, de densidad alta y taninos de gran elegancia y redondos. Final largo y fresco con notas a madera de roble que obtiene de su crianza en barrica.
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Maridaje | Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces |
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