Descripción
| Tipo de Vino | Vino Tinto |
| Procedencia | Ribera del Duero |
| Bodega | Antídoto |
| Variedad de Uva | 100 % Tempranillo |
| Capacidad | 0,75 L |
| Crianza | Crianza de 12 meses en barricas de roble seminuevas de 600 litros. |
| Enólogo | Bertrand Sourdais |
| Servicio | Servir a unos 14 ºC |
| % Alcohol | 14,2 % Vol. |
| Notas de cata | Vista: Rojo picota. Nariz: Sorprendente expresión a fruta madura en nariz, sin sobre maduración, con aroma a madera sutil que aporta precisión y nitidez al conjunto. Boca: De boca generosa, el vino mantiene un equilibrio fresco y sedoso, distinguido por el ‘terroir’ de Soria, cuya altitud suaviza el rigor estival. |
| Maridaje | Pescados, ternera, buey, cordero, cerdo, aves, quesos curados, setas, pasta, arroces |
El vino de las tierras de Soria. Primera añada: 2009
Antídoto es un vino procedente de un mosaico de 550 parcelas de viñedos viejos, principalmente de un aterraza con guijarros, situado en el municipio de Soto de San Esteban, con rendimientos de 3.500 kilos por hectárea, en la zona más oriental de la DO Ribera de Duero, la provincia de Soria.
Los suelos de arena con guijarros aportan a Antídoto intensidad aromática, primaveral, y un paso en boca, vertical y delicado.
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