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Antídoto 2019

Desde: 14,90

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Vino Tinto

Procedencia: Ribera del Duero
Uva: 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Bodega: Antídoto
Capacidad: 0,75 L

Descripción

Tipo de VinoVino Tinto
ProcedenciaRibera del Duero
BodegaAntídoto
Variedad de Uva100 % Tempranillo
Capacidad0,75 L
CrianzaCrianza de 12 meses en barricas de roble seminuevas de 600 litros.
EnólogoBertrand Sourdais
ServicioServir a unos 14 ºC
% Alcohol14,2 % Vol.
Notas de cataVista: Rojo picota.

Nariz: Sorprendente expresión a fruta madura en nariz, sin sobre maduración, con aroma a madera sutil que aporta precisión y nitidez al conjunto.

Boca: De boca generosa, el vino mantiene un equilibrio fresco y sedoso, distinguido por el ‘terroir’ de Soria, cuya altitud suaviza el rigor estival.

MaridajePescados, ternera, buey, cordero, cerdo, aves, quesos curados, setas, pasta, arroces

El vino de las tierras de Soria. Primera añada: 2009

Antídoto es un vino procedente de un mosaico de 550 parcelas de viñedos viejos, principalmente de un aterraza con guijarros, situado en el municipio de Soto de San Esteban, con rendimientos de 3.500 kilos por hectárea, en la zona más oriental de la DO Ribera de Duero, la provincia de Soria.

Los suelos de arena con guijarros aportan a Antídoto intensidad aromática, primaveral, y un paso en boca, vertical y delicado.

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