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Amaya Arzuaga 2015

Desde: 64,90

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Vino Tinto

Precedencia: Ribera del Duero
Uva: 95% Tempranillo y 5% Albillo
Bodega: Arzuaga
Capacidad: 0,75 L

Descripción

Tipo de VinoVino Tinto
ProcedenciaRibera del Duero
BodegaArzuaga
Variedad de Uva
100% Tempranillo
Capacidad0,75 L
Crianza
20 meses en barricas nuevas de roble francés de diferentes bosques
EnólogoAdolfo González
ServicioServir a unos 16 ºC
% Alcohol14,1 % Vol.
Notas de cata
  • Vista: Limpio, brillante, con capa alta, de color rojo picota con matices violáceos
  • Nariz: Gran complejidad aromática, en un primer momento se fusionan los aromas de heno y hierba recién cortado, procedentes de la fermentación de la vendimia entera, junto con aromas de tofe procedentes de la estancia en barrica, según va pasando el tiempo, nos encontramos con ligeros tostados y caramelizados que se van ensamblando con la fruta negra, estando también presentes los pétalos secos de rosa.
  • Boca: Untuoso, aterciopelado y sabroso. Con un paso elegante y una gran persistencia. En retronasal volvemos a recordar la gran complejidad aromática que percibíamos en la fase olfativa.
MaridajeTernera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces

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PesoN/D

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