Descripción
Tipo de Vino | Vino Blanco |
Procedencia | Ribera del Duero |
Bodega | Arzuaga |
Variedad de Uva | 100% Chardonnay |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | Decantación natural de una noche y encubado directo a barricas nuevas de roble francés, donde permanece 9 meses. La fermentación alcohólica se realiza en estas barricas de 500 litros de capacidad con ligeros ‘bâtonnages’ al final de la fermentación. |
Enólogo | Adolfo González |
Servicio | Servir a unos 10 ºC |
% Alcohol | 13,8 % Vol. |
Notas de cata |
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Maridaje | Pescados, mariscos, tortilla de patatas, quesos frescos, setas, sopas y cremas, pasta, charcuterías |
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