Descripción
Tipo de Vino | Vino Blanco Gran Reserva |
Procedencia | D.O.Ca Rioja |
Bodega | Marqués de Murrieta |
Variedad de Uva | 97% Viura, 3% Malvasía |
Capacidad | 0,75 L |
Crianza | 21 años (252 meses) en barrica de roble americano de 225 litros. Posteriormente pasó 5 años y 7 meses más en depósito de cemento. |
Enóloga | María Vargas |
Servicio | Servir a unos 14 ºC |
% Alcohol | 13,5 % Vol. |
Notas de cata | Vista: Color oro brillante. Nariz: Nariz sutil en un primer momento, aunque poco a poco se va abriendo hasta desarrollar algunos matices de champiñones y té de verbena. Boca: En boca es potente y elegante, con una excelente acidez y gran longitud, volumen y nitidez, con un toque mineral y un acabado con umami (uno de los cinco sabores básicos que literalmente significa ‘sabroso’). |
Maridaje | Jamón ibérico, pescado al horno, queso fresco y curado, embutido, carne blanca y de ave. |
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